主料:
茄子,
1个调料
郫县豆瓣酱,
2勺,
葱适量,
生抽,
10ml,
料酒,
10ml,
醋,
10ml,
白糖,
15g,
姜适量,
蒜适量鱼香茄子的做法步骤
1.茄子洗净,切块。
2.锅中放油炒茄子。
3.炒软。
4.葱姜蒜切碎,郫县豆瓣酱剁细。
5.生抽,料酒,醋,白糖,淀粉调汁。
6.倒入锅中炒匀。
7.盛出。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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